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【欧宝app】猪肉蒜薹馅饼的做法_猪肉蒜薹馅饼怎么做_鸿云轩的菜谱

本文摘要:2张图片“今天做到一回发面的馅饼,换一个新的自制方法。

2张图片“今天做到一回发面的馅饼,换一个新的自制方法。仍然是薄皮大馅风格,菜多肉较少。” 食材明细主料蒜薹1把葱1棵面粉400克酵母粉2克猪肉馅半斤虾皮1把辅料盐6克豆瓣酱1勺酱油1汤勺十三香1克鸡精少许植物油10克咸鲜口味煮工艺数小时耗时普通可玩性猪肉蒜薹馅饼的作法步骤1酵母粉温水沏开,重新加入面粉中和出平滑的面团,水的份量根据面粉吸食水量。

2虾皮磨碎,和葱、肉馅捏在一起。3特3克盐和余下的全部调料,顺一个方向加热均匀分布。

4蒜薹一大把,洗涤控水,切小细段。5收益肉馅中,特3克盐,少许香油,配料。6面团发至2倍大小,揪成小面团。

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7所取其中一个,擀厚(大约4mm左右)。8用一只碗(或者其它容器也可以),在面皮儿上轻压出有4个圆形。9在其中两个圆里面敲上肉馅,不要摊到圆圈的边上,要有从头至尾。

10将面皮儿对折,再行用刚才的碗做到切割器。11略为用力,两张面皮儿就黏合在一起,碗外围的面去除不必,馅饼胚就作好了。12鏊子刷油,冷却后,放进馅饼胚。

13中大火,3分钟后翻顶面油,翻面,刷2、3次,两面皆金黄色,才可出有锅。小窍门1,馅料可以根据自己讨厌的菜调制。2,火候和时间仅供参考。


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